Bikin Kue Ali lucu

Bikin Kue Ali lucu

Mengapa Cara Membuat Resep Kue Ali Khas Sunda Disebut dengan Kue Ali? Karena memang bentknya seperti ali atau cincin. Ali bahasa Indonesianya yaitu cincin. Kue Ali, adalah salah satu kue Khas betawi yang disajikan hanyalah hari tertentu. Biasanya ketika terdapat hajatan seperti pernikahan mupun acara formal lainnya yang berhubungan dengan hari yang sacral. Tetapi tentunya tidaklah gampang untuk mendapatkan Kue Ali tersebut. Karena memang untuk prosesnya memiliki waktu agak lama. Tidaklah ringkas seperti halnya membuat kue lain.

Taste pada kueh kali ini layaknya kue Jaman Dulu, sangat terasa sekali taste tradisional karena memakai bahan sangat sederhana serta mudah sekali untuk didapatkan. Tetapi tidak tahu mengapa sekarang ini sulit sekali untuk memperoleh Kue Ali ini. Tentunya kini kalah sekali dengan kue yang popular dengan jeis kue atau cake.

Kue Ali di Jawa Barat dikenal dengan sebutan nama Ali Geram. Yang dahulunya hadir setiap hari karena tepat sekali untuk jajanan di pasar. Dapat diprediksikan memang jarang sekali yang menjual Kue Ali karena prosesnya agak lama dan memakan waktu. Adonan tersebut harus disimpan semalaman dan baru deh dapat di goreng. Setelah matang baru anda dapat menikmati Kue Ali empuk.

Bahan kue:

100 gr kelapa dengan tekstur setengah tua,di kupas,parut kasar, Sangrai sampai coklat

75 gr gula Merah

125 ml Air

250 gr Tepung Beras

75 gr Gula pasir

garam

Minyak

Cara Membuat Kue Ali:

1. Gula merah dengan air rebuslah hingga mendidih. Saringlah kemudian tuangkan pada tepung beras pada saat panas. Kemudian aduklah sampai rata.

    Kelapa sangrai, garam dan gula pasir tambahkanlah. Uleni sampai adonan menjadi kalis. Diamkanlah semalaman.

    Bentuklah seperti cincin kecil kemudian goreng sampai kecoklatan.

Bagaiaman cara membuat Kue Ali? Mudah bukan? Karena dengan bahan yang mudah untuk ditemukan sehingga siapapun dapat dengan mudah untuk proses pembuatannya. Meskipun akan agak lama dan memakan waktu yang lumayan sehingga memberikan rasa yang begitu nikmat dan lembut sekali.